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美食江湖

第70節

原來,藍帥強留李遙的原因在這兒呢。

“私底下就別叫我菊長了,就跟阿迅一樣喊我熙哥好了。”李複熙隨意親切地說著。

李遙怔怔地看著李複熙,她心中早有預料藍帥等的人是誰了,可是就是不自覺地沒有立刻離開。

“遙遙。”李複熙輕聲道,光是一個昵稱就讓人感覺到他語氣中的深情與久別再見時的欣喜。

而就在王佳琪等著兩人互動之時,李遙竟然做出了不符合她行事風格的一個動作。

沒理她請來的王佳琪,李遙竟是一句話都沒說,就奪門而出。

徒留局外人一頭霧水的王佳琪,同情自己師傅的藍帥,以及久久凝望李遙離去身影的李複熙三人還在酒吧內。

隻憑這幾個來回,她腦內的小劇場已經迅速地腦補出了一出“菊長追妻:女暴龍遇上愛”的狗血劇情。

“師傅,李瑤姐現在每次來這兒都會點上一杯alexander,她應該對你還是有意思的,你為什麽不……”藍帥正要勸解李複熙勇敢追上去。

他單手比了個停的動作,示意藍帥不用再勸什麽了,“我不能把她逼得太緊,以後可以慢慢來。”

王佳琪有些佩服這個男人,因為以她這個女性的視角來看,李遙如此強勢的一個人,對她緊追不舍絕對會引起負麵反應的,隻有徐徐圖之,慢慢侵入她的生活,如空氣般無孔不入才能獲得李遙的心。

“王佳琪,既然你在這裏,那正好不用我去麻煩阿迅。”李複熙突然對王佳琪說道。

“是要我幫你找李總監?那不行,我才剛剛認識李總監沒多久,你找我還不如找迅哥兒呢。”這可是她能幫得上忙的事,恐怕李複熙這次得失望了。

“不是這件事,我找你,是有其他事要麻煩你。”李複熙正經說道。

“什麽事?”那她可就想不到李複熙這個衛生菊副菊長還有什麽事能用得上她了。

“我跟一些同事去吃過你的十四珍宴,味道很不錯。”李複熙開口道。

“哪裏,這些菜裏,我還有一些不足。”她是個地地道道的華夏人,麵對別人的誇獎可做不到完全接受。

“不用太謙虛了,在梁溪,你在古法菜上的研究,應該是最好的了。”

古法菜,李複熙所言的幫忙,該不會就是這個吧?

“所以,梁溪美食協會的秦會長秦逸打算邀請你,一起去複原梁溪失傳的美食,正好我認識你,就讓我來找你說說,要不是今天正好在這裏碰上你的話,我就要通過阿迅來找你了。”

“這……”複原失傳美食的事情,她一直在做,可是她卻不是很願意公開和人一起去做這種事,因為一來她完全可以憑借自己的能力以及係統的菜譜商店來完成這種事,並將複原出來的菜譜投放到玉食宴中。

跟人合作研究,吃力不討好,她又不想以此來裝逼,複原出來了,配方就是不是自己的了,她可不是什麽聖人,另外她這段時間還要忙著錄製美食達人的比賽呢,根本就抽不出時間去跟人一塊兒搞什麽複原美食的事兒。

似乎看出了王佳琪的顧慮,“對了,這個邀請有梁溪政府做保證,複原出的美食,隻要是你自己單獨製作出來的,就能被官方承認,當然,如果不是,也會在複原名單中寫上你的名字,另外,複原出的美食還會被貼上梁溪古文化的標簽被旅遊菊和電視台配合宣傳。”

☆、第93章 桃花糕

若是正如李複熙所言,那倒是一個宣傳“玉食人家”與“好味道”的機會了,可是現在她卻還是無法立刻答應下來,“額,熙哥,雖然你的這個建議很讓我心動,但是我現在還要先錄製美食達人的節目,不知道能不能趕上複原美食的進程。”

“如果你是在擔心這個的話,那大可不必猶豫了,美食協會組織的複原梁溪失傳美食的活動,隨時都可以跟進。我聽說你的節目錄製會用上一個月的時間,而複原活動的截止時間是十二月底,在這一點上,你就不用太擔心了。”

看來,李複熙早有準備了,連自己節目錄製所需的時間都打聽地清清楚楚了。

“那好,等我錄製完節目了,一定會去的。”既然李複熙這個官方人員都出麵解釋了,那她還是更加相信官方的保證的,她立馬同意了,不過現在她還有一些疑問,“對了,熙哥,能跟我說說這次複原活動的參加者還有誰嗎?”

“這個啊,現在算上你的話,富海魚莊的張四海、香滿園的謝同恩、美食協會的會長沈柳園,以及盛通酒樓的米涼,一共是五個人。”

李複熙剛說完人員名單,王佳琪就大致有了個了解,這些人當中張老板、老謝是自己的熟人,至於另外兩人,她也隻是有過耳聞,這個米涼是盛通酒樓的大師傅,對於梁溪的本幫菜很擅長,而美食協會的沈會長,是知名的梁溪美食文化研究人,同時也是個頂尖廚師,雖然廚藝水平比不上她的師傅古名泉,但是其實力也是不容小覷的。

說起古名泉,王佳琪就想到了跟她師傅同樣是烹飪大師的徐林徐大師,可是現在卻沒有聽到李複熙提起他,按道理來說,梁溪政府組織的這樣的美食活動,不邀請徐林簡直說不過去,徐林可是梁溪最有名氣也是唯一的烹飪大師了,不可能不邀請他,那麽剩下的隻有一個原因了,那就是徐林自己不想去。

“熙哥,徐師傅怎麽不在這些人裏麵?”想來想去,還不如直接就問李複熙得了。

“徐師傅啊,他似乎有事,暫時抽不得身,不能來參加。”李複熙不像是在說假話,依照他自己的地位,也不用來欺騙王佳琪。

“哦,這樣。”

之後,她又跟李複熙了解了複原梁溪失傳菜的一些具體事項,而李複熙這樣的衙門人員到金陵絕對不會隻是來通知她參加複原古法菜活動的,開會調研出差這些都是正事,所以為了不耽誤自己的時間,也為了讓王佳琪徹底弄明白這些事項,就給了她一份文件,讓她自己看,等再有不明白的問題,可以直接谘詢沈柳園會長。

從李複熙這裏拿到沈柳園的電話號碼,她沒有立即打電話詢問,而是等著重錄結束再說。

……

美食達人節目這邊,因為有了高層的插手,再加上他本人的實力,楊光順利地通過了複活賽,一路過關斬將,成功進入了三強,他自己選擇的師傅,不是看上去經驗老辣的司墉,而是王佳琪新認識的朋友張思怡,至於王佳琪,可以說是楊光率先排除的。

這些晉級選手當中,不僅僅是楊光一人率先排除王佳琪,因為她本人的年級是三個評委當中最小的,廚師雖說是要看手上的真功夫,但是人們還是更加願意相信年級大一點的師傅,這就更生病看醫生專找老大夫老中醫一樣。

除了年齡這個硬傷之外,王佳琪本人在美食圈中的資曆比張思怡還少,張思怡可不止是個空降的評委,她在一些國家級的比賽上拿過獎,這就代表了對她實力的認可。

王佳琪除了一個公司老板的身份,還有個古名泉弟子的身份又不是那麽好拿出來的,她師傅古名泉說過,沒有出師不能拿師門的名義招搖撞騙,而且她自己也覺得用師傅的名義來介紹自己,別人隻會聽到這是古名泉的弟子,而不是她本人。

在這比賽上,王佳琪又不像任可深那樣擅長包裝自己,她的口才也不會如同任可深這樣把白的說成是黑的,用專門負分滾粗的形式來吸引他人的眼球。再加上任可深雖然嘴毒,可是別人就是信服他這樣的毒辣,認為這是他專業的表現,與之相比,王佳琪對於選手的點評雖然是一語中的,可是怎麽就不如任可深這樣犀利了。

另外,自從上層插手了節目之後,他們仿佛就從楊光的自我介紹中得到了靈感,這個節目選手一上場表演廚藝之前,就要先來段奶奶、爺爺、媽媽、爸爸這樣選手親人的vcr,這些選手也接受了節目組的安排,讓自己的親人說的有多煽情要多煽情,就差將自己說成是殘疾人士了。

盡管這些人都使用了楊光的招數,但是大多數觀眾,尤其是女觀眾還是會被楊光俘獲,這些觀眾都認為楊光就該得獎,用冠軍獎金來為他媽媽治病。

不過,節目雖然被選手以及節目組聯合搞成了感動華夏,但還是有觀眾會注意到一個選手,那就是許躬行。

許躬行在所有選手中,不僅廚藝獨領風騷,連行事風格也很獨立強硬,因為他靠著自己的真本事晉級,且不多說話隻辦事兒的形象,許多觀眾也記住了這個實力派。

本來高層是有些不滿意許躬行的不配合,可是在王佳琪的說話下,也就沒有人再逼著許躬行將自己的家庭情況公諸於眾了,一般在別的選手播放自己親人如何如何期望的vcr時,許躬行的vcr總是講他和自己的爺爺如何如何做菜,做了什麽樣的菜之類的話。

許躬行之所以能繼續特立獨行,一方麵是因為在眾多選手中,隻有他選擇了王佳琪做老師,另一方麵則是有李遙的斡旋。

李遙為其說話,也是因為她覺得一個節目中,不能全是講情懷的選手,這樣會讓觀眾陷入審美疲勞,另外,許躬行是個做實事、有實力的選手,他的行事風格也吸引了一大票理智的觀眾,許多選手就是對照著許躬行電視上製作的菜肴來做菜的。

在一張關於支持選手,以及支持原因的調查中,有35%的觀眾是選擇許躬行,並認為他做菜全憑真本事,看起來腳踏實地的,另外,在那期楊光與許躬行對峙的比賽中,收視率突然拉升了許多,有數據顯示這不僅是楊光女粉絲的原因,還是因為有許多人是支持許躬行的。

這也是李遙堅定選擇將許躬行留下的重要原因,一切全靠收視率以及支持率來說話。

隨著三強選手的出爐,比賽也進入了白熱化,許多觀眾都沒有料到,王佳琪這個看似年輕沒有任何經驗的評委竟然憑借了許躬行的發揮進入了三強,因為王佳琪手中可是隻有許躬行這一個選手,雖然許躬行實力強悍,但是萬一許躬行一個發揮失常,就會讓王佳琪手上徹底沒了牌,這樣丟臉可就丟大了。

觀眾們這樣想,其他選手也這麽想,就連某些節目組的人員,也會這麽想,隻有王佳琪和許躬行仍然是安安心心地比著賽。

王佳琪是對許躬行的廚藝水平有著了解,才會這麽安心的。她覺得,許躬行本身的水平已經領先眾多選手太多了,而且他的心態也不比年紀大的選手差。

許躬行是相信有了王佳琪的帶領,自己的廚藝一定會提升,因為他見識過王佳琪隻嚐了一口就能將他家鴨血粉絲湯的材料說出來,另外,這段時間王佳琪對他所做菜肴的點評,也讓他覺得王佳琪的水平比他爺爺也是不差的。

三強的名單中,除了有許躬行與楊光之外,還有一個鬱南,她是司墉所帶的選手,所以,最後觀眾所看到的,卻是三位評委又回到了最初的原點。

每個評委手上帶一人,沒有全程看下來的觀眾可能會覺得是節目組暗箱操作了,可是全程看完每期節目的,就能明白每一場比賽,就能看出其中的暗潮湧動了,這麽多選手圍剿許躬行一個人,最後還讓他笑到了三強,現在隻看許躬行能不能笑到最後了。

觀眾們看到的三強出爐是第四期,而實際上,王佳琪他們已經在錄製最後一期了。

由於美食達人節目收視率的不斷開高,讚助商的增多,節目組也有了更多的經費錢錢來安排節目製作,所以最後一場比賽是出外景的,而且這外景需要兩天時間來錄製。

此時,一眾選手和評委以及幕後製作者等人就在坐著大巴,來到了一個小山村中。

小山村位於徽州的一個不知名山的山腳下,當地人都把這山叫做牛尾巴山,從名字來看,就讓人覺得聽起來不如九華山、黃山、天柱山這些山高大上,當然這些山都是聞名已久名山,牛尾巴山這樣的鄉野山陵自然是不如這些山有名且包含曆史文化氣息。

雖然牛尾巴山隻是個不知名的山,風景卻能夠比得上那些名山大川了,在這裏,能夠看到外頭看不到的風景,沿路過來,就能看到許多盛放著的花,這些花中有野桃花、梨花、海棠以及另外一些不知名的花,到了村中,還能看到大片大片的油菜花。

到了這裏,人們不禁都會想到一句“人間四月芳菲盡,山寺桃花始盛開”來,王佳琪也覺得這裏就是個另類的桃花源。

最後一場比賽,如果隻是錄製選手之間的比試,不僅不夠節目時長還有些浪費此次出外景的機會,所以選手們在比賽之前的一天,會被抽簽指派到老鄉家做活,不過,既然是美食的主題,那各顯神通來燒飯炒菜是肯定少不了的,作為選手們的老師,節目組也不會放過這麽一個展示賣點的機會,王佳琪、張思怡、司墉這些評委全都被派去輔助自己的徒弟做飯。

這一天是山村祭祀山神的一天,所以節目組要求眾人各自做出一部分菜肴,最後應用到晚上的宴會中。

這一晚,選手和評委之間互相拆台,互相比拚,最後做出了一大桌飯,大家就這麽和樂融融的過去了,這樣的比賽與其說是比賽,不如說是娛樂,不過選手們隻有到了第二天,才是真正的比賽。

比賽就在一片臨著小河的空地上進行,到了最後一場,選手們也不像之前那天一樣輕鬆了,到了這裏就是角逐出該誰拿走冠軍並獲得100萬元獎金的時刻了,就連許躬行這樣自信的人,也不自覺地心跳加速起來。

美食達人比賽的試題,每一場都不同,就連評委也不知道下一場會出什麽題。

在美食達人的主持人傅偉的宣布下,所有人都皺起了眉。

因為最後一場的比試,要求三位選手各自為對方選擇一樣食材,而收到的選手,也必須用這指定食材來完成一道菜肴。

這就意味著,你的比賽命運,將會被掌握在對手手中,就像三個火拚的黑勢力,沒有一個敢確定對方勢力會用什麽手段對付自己,是先下手為強還是得饒人處且饒人,在沒有事先通氣的情況下,很有可能會以最大的惡意來揣測對手。

很快,選人就選好了食材,裝在了密閉的箱子中,按照之前的抽簽順序,由楊光為許躬行選食材,許躬行為鬱南選食材,鬱南再為楊光選食材,如此三人一個循環正好結束。

等到了取出箱子中食材的環節,三人當中,鬱南的食材是桃花,楊光的食材是蒲公英,這兩種東西雖然很少被當做食材,但是也不是沒有,可是輪到了許躬行,手上的食材卻是幾根柳條,而這幾根柳條,應該是楊光從河邊的柳樹上摘下來的,這柳條上還帶著幾點青綠的嫩頭。

王佳琪這邊看到許躬行手上的柳條時,心中了然,許躬行到底是礙了某人的眼,為他選擇食材的是楊光,而他之前被許躬行淘汰了,之後就一直把許躬行視作對手,對於最後一場比賽,他是絕對不會掉以輕心的。

選手們拿到食材,就該是製作菜肴的環節了,由於所得的食材不算太難,楊光和鬱南兩人都已經完成了菜肴。

鬱南用桃花,做了個桃花糕,其做法是來自與玫瑰糕的,將桃花搗爛,混合入麵粉、蜂蜜、雞蛋、玉米油,捏成一個個球狀,之後再用模具壓成花瓣的形狀,最後在成型的桃花糕上再撒上兩片桃花裝點一下。

整個桃花糕,做得也頗為精致,其成品潔白可人,在王佳琪嚐來,絕對是口感酥軟,味道芬芳,帶著桃花香,其甜味是恰到好處的蜜味兒。

而另一個選手,楊光,用蒲公英做了道蒲公英拌粉絲,吃起來是很香辣爽口。

兩位選手都將菜肴拿給評委了,許躬行才剛好做完他手上的那道菜,從時間上來看,形式對他非常不利,如果這一期播出的話,觀眾們很有可能會認為許躬行輸定了。

許躬行的奇跡之路,真的就到此結束了麽?

然而王佳琪卻是對他依然充滿了信心。

☆、第94章 幹炸一枝春

當許躬行帶著他的作品上桌時,所有人都抬起了腦袋,想看看他用柳樹條到底做了個什麽。

隻見盤中蝦茸被油炸過後,一個個金燦燦地被整齊地碼放在了一塊兒,那樣子倒是有點鳳尾大蝦的感覺,可若是這道菜如表麵上的這本簡單,那許躬行肯定是輸定了。

王佳琪沒有想太多,她相信許躬行,以他的實力,應該可以想到用柳葉做什麽菜了,他的這份創新意識,在十六強是就讓她見識到了。

她夾了一個蝦茸蘸了下椒鹽粉,將其品在嘴中,蝦茸的外部被炸得酥脆,與嫩滑的蝦茸口感相合,細細品嚐,在鹹香的滋味中,似乎還有一股春天的芬芳,而這應該就是許躬行對柳樹葉的安排了。

許躬行將柳樹條上的嫩頭給摘了下來,將這些嫩頭全部用溫水浸泡過後,再剁碎了包裹在蝦茸之中,從而做出了這道以柳樹條為食材的菜來,而這道菜的名字,被許躬行命名為幹炸一枝春。

她想起前不久,才跟許躬行說過樹上菜的事兒。

當時她說的是香椿,沒想到許躬行舉一反三,將香椿的做法變一變,換成了柳樹嫩頭,隻不過用柳樹嫩頭做菜沒有香椿的香罷了,但是用柳樹葉嫩頭做菜反而會多上一股其特有的清甜,這是香椿所代替不了的。

在品嚐完三個選手的菜肴之後,他們三位評委互相對視了一眼,這場比賽,已經有了結果。

最後,由主持人向在場的人公布比賽結果。

“相信經過這麽多期的較量,電視機前的觀眾們早就想知道最後的冠軍是誰了吧?那……”主持人故意吊了口氣不說,“那第三名是,楊光!”

聽到這個結果,楊光的臉上一臉驚訝,而鏡頭正好就完整地拍下了他的表情,相信這樣的神轉折,導演一定不會剪輯的。

隨後,主持人又宣布了第二名的獲獎者,“鬱南!”

由於鬱南深刻地了解到自己的廚藝水平,她並沒有對冠軍如同楊光一樣執著,冠軍於她,有則最好,沒有,反正都已經進入前三了,這一回不吃虧,前三名都有獎金拿,第三名是三十萬元,第二名是五十萬,第一名是一百萬。

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