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美食江湖

第62節

“啊,對,肯定要洗一下的。”這一點她還是知道的。

“看這條狗的樣子,差不多有一歲大了吧,看樣子,應該是邊境,回去最好別給狗吃雞骨頭,哦,對了,之後最好去寵物醫院,給狗檢查一下……”之後,卓以默又說了一大堆有關注意事項,全都是如何照料這隻汪星人的。

王佳琪張了下嘴,一時間有些無法接受心思詭譎的卓以默變成一個愛護小動物的暖男。

“他應該不是個獸醫吧。”王佳琪心中滿頭黑線,在她的印象中,卓以默是個成功的企業家,就算是開農場,也沒有地裏刨食的憨厚氣質,怎麽就跟愛寵物人士搭邊了呢。

“我養了條匈牙利牧羊犬。”似乎看出了她的疑惑,卓以默補充了一句。

“啥?”什麽狗,她雖然喜歡汪星人,但從沒仔細研究過各種犬種,這個什麽匈牙利牧羊犬長什麽樣,她完全沒有感覺。

“就是拖把狗。”

這是確定她不知道是什麽狗才這麽告訴她的麽,不過這個名字倒是挺形象的。一說拖把狗,她就有了印象,貌似這種狗渾身的毛長得就跟拖把似的,走起路來那長毛晃悠晃悠拖著地。

“到了。”王佳琪示意就在樓下邊兒停,還沒下車,她很認真地開口道:“謝謝你,卓以默。”

“哦?”他挑了下眉,“那請你來我們酒店做大廚怎麽樣?”他神情認真,不似作偽。

王佳琪一囧,“這……”

不是上次就拒絕他這個提議了麽,怎麽現在又提起了。

“開玩笑的,明天會議室見。”他突然嘴角揚起,朝王佳琪揮了下手。

哈哈哈,這個冷笑話一點都不好笑,行嗎。

“明天見。”

……

將騷姆帶上了樓,她先是給騷姆洗了個澡,用吹風機吹幹。

洗白白後的騷姆和王佳琪撿回家前的那副流浪漢模樣簡直是天壤之別,讓人懷疑之前那個醜醜的汪星人還是不是眼前的騷姆了。

騷姆的毛發因為被吹幹,不再球結在一塊兒,那黑白分明的毛發,將騷姆這隻汪星人凸顯得神駿異常。

聽卓以默講,騷姆應該是邊境,雖然王佳琪不知道什麽是邊境,但問過度娘之後,立刻就明白了騷姆其實是個邊境牧羊犬。

“騷姆,你是邊境牧羊犬啊。”王佳琪摸著騷姆的狗頭。

回答她的隻能是騷姆的“汪”聲了。

之後,她便準備給騷姆做飯了。

王佳琪晚飯在“玉食人家”吃過了,本身不用再做自己的飯,但是她還需要練習一道菜肴,自從去了金陵之後,就有好幾天沒練習了,沒了這個練習,她就覺得渾身難受,現在恨不得立馬就上菜板炒油鍋。

可是她還不能這麽做,騷姆應該還餓著肚子呢。

“係統,你有做狗糧的菜譜麽?”這是她隨意詢問的一句,隻是用來調戲係統的,本來也沒指望係統回答。

過了一分鍾,係統平淡無波的聲音突然傳入她的腦海。

“經過搜索,並沒有犬類糧食食譜。”

什麽鬼,這係統還認真去查了,這……

“哈哈,係統,原來你也有辦不到的事,這犬類的糧食食譜應該也算是菜譜吧。”她心情突然奇好,開始嘲笑起係統來。

可是她並沒有高興多久。

“如果宿主願意,也可以申請係統改變,宿主的終極任務目標將變為成為犬類飲食烹飪大廚,但係統改變之後,宿主之前完成任務所得的經驗將全部清空。”係統將一大推係統改變之後的規定一句一句地念了出來,最後還來個氣死人的話,“請問宿主確定改變係統?”

“否!”

喵蛋啊!她要是點確認了,那之前的功夫豈不是都白費了,而且她也不想做什麽勞什子犬類美食廚師。

事實證明,隨便調戲係統,就是作死,時隔多個月,王佳琪再次銘記了這一點。

最後,她還是按照卓以默說的,結合了網上搜到的犬類糧食,自給做了狗飯。

她先是將豬肉剁碎了,混合著胡蘿卜、菠菜一塊兒蒸熟。最後的成名色澤鮮明,看起來很有食欲,但卻沒有放鹽。

卓以默說要放鹽的話,最好少放,不過她還是沒有放鹽,畢竟她自己也不清楚汪星人是不是能吃鹽的。

因為沒有放鹽,王佳琪還覺得有些不習慣,給人類做飯做多了,現在摸著石頭做起了狗飯,這其中的滋味她自己也不清楚,最後隻能讓騷姆來試一試這狗飯的味道了。

騷姆從剛剛王佳琪站在灶台前開始給它做飯時,就一直眼巴巴地瞅著她,那尾巴搖得飛快都能當做直升機上天了。

剛把裝著狗飯的碗放到地上,騷姆就埋頭吃了起來。

“騷姆,姐姐做的飯,味道怎麽樣?”王佳琪摸著騷姆的狗頭問道。

不過騷姆吃得津津有味,沒管王佳琪的鹹豬手跟問話,得不到回答的她,隻好假裝騷姆這是吃得太開心了,以至於忘了她的存在。

騷姆在吃飯,王佳琪站了起來,準備起了自己的練習任務。

……

眼前這道菜,湯的色澤清亮,上邊還飄著翠綠的小蔥,仔細看會看到其中有筍、鹹肉、豬肉這幾種食材。

王佳琪做的是包郵地區都比較常見的醃篤鮮,這道菜菜如其名,醃就是醃製品的鹹肉,篤就是其製作工藝采用小火慢燉,鮮字則是代表了整道菜味道的主基調。

而想要做好這道菜,其關鍵也在扣住醃篤鮮三個字。隻要抓住這三個字,做出來的菜絕對是美味鹹鮮的,而且用慢火燉過之後,筍幹脆嫩,鹹肉跟豬肉酥軟。

“汪汪——”

看到王佳琪又在灶台上忙活,將醃篤鮮裝進了碗中,騷姆早已吃完了自己碗中的狗飯,卻還想著再吃她手中的。

“這可不是你能吃的。”這是人類的食物,肯定不符合汪星人的飲食,所以她無視騷姆濕漉漉的眼神,自顧自地將碗放到了騷姆不能夠到的台子上。

這是她自己準備測試她廚藝水平的食物。

在金陵時,王佳琪就有自己這次回來會收益增長的預感,這次看了係統中的經驗值,果然如此。

這道菜的經驗值雖然沒有和完成係統任務給的經驗值那樣多,但也比尋常練習菜肴時給的經驗要多多了,這就給她提供了一個思路。

這次經驗的增長,應該跟她去了金陵,品嚐了那裏的美食有關,廚師應該就是那種嚐百味,見真意的職業,王佳琪要是想更進一步,絕對要有遊曆各地美食這一步,但這一步絕對不會發生在現在,因為她還有一大堆事要做。

想到這裏,她又歎了口氣,現在還是先好好做大自己的公司再說,等到了公司沒了自己也可以照常運轉的那一天,她或許就可以出去遊曆了。

“不急,不急,慢慢來,曉梅姐那邊已經能幫我挑起很多事了,過幾天又有季空這位老師傅來幫我做培訓,一個大致的架子已經搭起來了。”她對自己說道。

現在,她還是趁著心中對金陵各種美食有印象的時候,盡可能的多練習菜肴,增加經驗,提升自己的等級好了。

☆、第82章 蔥爆魷魚卷

運城大酒店的會議室內。

“祝我們合作愉快。”卓以默伸出右手。

“合作愉快。”王佳琪笑著跟他握手,表示合作不再是口頭上的合作了。

簽訂完合同,卓以默看起來心情也很不錯。

“王佳琪女士,有興趣在我們酒店,品嚐一下宋茜做的新式菜麽?”他紳士地笑了笑,順勢準備開個慶功宴,增加一下合作雙方的親密關係。

“謝謝你的邀請,宋茜的新菜式我當然很想品嚐,不過我還有事,希望你不要見怪。”拒絕卓以默得邀請,到底有點不給卓以默情麵,看起來有些不太顧及雙方的合作關係,但她等下還真有事要去做。

聞弦歌而知雅意,看出了王佳琪表情的誠懇,卓以默這種聰明人自然是不會刨根究底地問王佳琪到底有什麽事需要去忙的,“雖然有些遺憾,但誰都會有急事,我有時候也會因為一些事而推卻他人的邀請,這你就不用太過在意了。”

“等改天我有時間了,到時候不請自來,你可不要怪我啊。”她開了個玩笑,表示自己一定會來品嚐宋茜的菜的。

“那好,我就恭候你的大駕了。”

跟卓以默這種人交談有一個好處,就是你雖然不能猜中他的心思,但他絕對不會讓你尷尬,另外還會自己給你台階下。

……

離開運城大酒店,王佳琪就直奔回“玉食人家”了。

看起來,王佳琪像是故意回飯店辦公,一點也不像有急事的樣子,可是她還真有個特別重要的人,要在飯店見麵。

推開自己辦公室的門,季空正好坐在沙發上,還在喝著一杯水。

“王老板。”

看到王佳琪進了門,季空拘謹地站了起來。

沒錯,她的急事,正是季空這個廚師,之前就跟季空約定好了,要在今天給他安排進廚房,這可是一件很重要的事,她能不能脫手廚師培訓的工作都要看季空的了。

想到這裏,王佳琪立馬笑容滿麵,準備說些話讓季空見到她時,不用再像個木頭人一樣應對。

“季老,不用這麽嚴肅,以後我的廚房還有那群小子,都要拜托你了,你還是叫我佳琪吧。”

“這……我也就會切兩把菜,還稱不上什麽‘季老’。”季空囁嚅道。

自從王佳琪承諾要幫他墊付他老伴兒的醫藥費後,他就不自覺地在心中將王佳琪的形象放大了,而且他也覺得自己沒有資格被人叫做季老,在他的印象中,這都是叫有文化或是有手藝底蘊的師傅的稱呼,他可不算什麽有底蘊有文化的人。

“但在我眼中,您就是廚藝界的前輩,這件事是改不了的吧。”看出季空似乎還對季老這個稱呼有所在意,她隻好換了個稱呼,弄成和司墉一樣的叫法,“好了,老季,那就叫老季吧。”

“你為什麽相信我可以幫你。”季空突然問道。

“因為我相信司墉老先生的判斷。”她幹脆利落地回答了季空的疑問,“另外我對自己的選擇也很有自信,相信老季你是不會讓我失望的。”

沒有反駁也沒有認同王佳琪的話,他隻是定定地看著王佳琪。

“好了,老季,現在帶你去看看我們廚房。”

因為現在正好是下午兩點,飯店內也沒什麽客人,這時候一般是店裏廚師休息的時候。

可是現在的廚房,還沒走進卻依然能夠聞到飄來的陣陣飯菜香,不用細聽還能聽到不時傳來的“刺啦刺啦”菜肉入鍋的翻炒聲。

廚房內,“玉食人家”店內所有的廚師不是圍在一起討論菜式,就是站在灶台前,滿頭大汗地掂鍋炒菜。

由於王佳琪說過,如果不想更進一步做個大廚,那他們這幫廚師永遠隻會是個做炒菜的熟練工,平時隻需要一休息就打屁聊天好了。

所以,王佳琪手下的這幫廚師沒有一個想要過這樣漫無目標的生活,他們或許是年輕,或許是明白現在這份工作的可貴,都卯著勁提升自己的廚藝水平。

尤其是像牛犇、孔運進這樣的野路子廚師,最能明白像他們這種底層的野狐禪,沒了王佳琪的提拔,也就什麽都不是了,

在這種積極向上的環境中,就算是有家傳廚藝傍身的賀雲,也不知不覺地被這種氣氛所感染,也在慢慢努力提高自己的實力,他有個想法,就是等到一年期滿了之後,再向王佳琪發出挑戰。

“玉食人家”的廚房中有著這樣一個年輕的廚師團隊,既有好處也有壞處,積極的一麵是,不用擔心出現滑不溜秋的老油條帶壞團隊新人,破壞團隊合作,但消極地說,這樣得團隊有著一個巨大的缺漏,那就是廚師們都太過年輕,缺乏豐富的廚藝經驗,對一些食材的思考不會像老廚師那樣精準老道。

就連他們的老大,王佳琪也才是個學廚不到兩年的年輕姑娘,雖然係統的幫她彌補了她認識不足的缺點,但是不代表她手下那幫廚師可以有這樣的作弊器,不費勁就明白了食材的屬性。

而王佳琪一般也沒那麽多時間去教導手下這幫子廚師,在缺少引導的情況下,這些廚師很容易就走上歧路。

這種情況下,就需要有一個經驗豐富的老廚師替他們指點迷津了。

季空正是王佳琪選擇引導培訓的人選。

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