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美食江湖

第49節

“額,我手上有提升食材品質的配方。”

“你怎麽證明?”謝天謝地,王佳琪的開口讓卓以默鬆了一口氣,他也不想繼續再跟王佳琪互相幹瞪眼下去了。

“我有現成的藥液,你可以拿回去試試看,這其中的功效不用我說,你試了就該知道這藥液的價值了……”等的就是這一句,為了讓卓以默相信她的話,王佳琪可是把現成配好的浸泡液給帶了過來。

現在市麵上並不存在人工種植的高級食材,但有了王佳琪的配方藥液就不同了。用了浸泡液可以輕鬆地培育出高級食材,還可以將浸泡液運用於大規模的種植中去,不僅如此,浸泡液的成本還十分低廉。

王佳琪覺得,等卓以默試了這藥液之後,一定不會再這麽淡定地跟她說話了,到時候真想看看卓以默不淡定的樣子,她心中暗戳戳地想著。

“你就不怕我把這藥液的成分給分析出來?”王佳琪這大喇喇的就把成品給他的樣子,讓卓以默這個商談者都替她擔心。

這姑娘心可真寬,就不怕他把她的藥液解析出來嗎?他手上的研究員,可以說是國內最領先的一套班底,放到世界上去,那也是數一數二的。可以說,王佳琪要是敢把成品交給他,他手下的那幫科學怪人能夠徹徹底底地將這藥液的具體成分給分析個透徹。

要是王佳琪的這個藥液真的有用的話,王佳琪這個行為可是肉包子打狗有去無回啦。

“不對啊,我明明應該假裝什麽都不知道,就接過她的藥液,而不是主動提醒她才對。難道是跟她說話久了,整個人都變得直來直去的了麽?”卓以默皺著眉,心中瞬間思緒萬千。

卓以默跟王佳琪說話時,不用像和那些商場上的老狐狸說話那樣費心,他不知不覺地就放下了警惕之心,絲毫沒發現,他自己心中都覺得跟王佳琪一樣直來直去說話也挺舒心的。

不管卓以默心中在想什麽,王佳琪自有把握,可以不讓他人分析出浸泡液的成分。

“如果你想分析這藥液的成分的話,盡管試試吧。”王佳琪神秘地笑了笑。

看王佳琪這樣子,似乎很有自信的樣子,卓以默不知道王佳琪那裏來的自信,他手上可是有技術最先進的生物團隊的,到時候,如果他真把藥液破解了,王佳琪又該是什麽表情?

“好,那我就回去試了。”既然是王佳琪自己要求的,那他就不客氣了。

今天,王佳琪找卓以默來吃飯的目的也達到了,可是卻見卓以默除了剛開始的試吃那會兒,對這桌菜就沒伸過筷子。

在周厚來鬧酒之前,卓以默還吃了幾口,可是這之後,卓以默卻是一口都沒動過,再聯想到每次跟卓以默吃飯時,他都是單人一盤的用餐習慣,王佳琪心中了然。

卓以默,一定是個處女座。

“菜冷了,要不然我去幫你重新做一下?”王佳琪問道。

“不用,我得回去試試你這藥液了。”

卓以默看起來不想麻煩王佳琪,就準備走了。

王佳琪也不堅持了,將卓以默送到了樓下就又回了辦公室。

“係統,你確定別人分析不出來?”

王佳琪進了係統,隨意地跟係統問了句。

“你可以讓他們試試。”語氣依然平淡,但王佳琪似乎在這平淡的語氣中聽出了股桀驁到吊炸天的氣勢。

之前她就問過係統,浸泡液是不是能被他人分析出來,係統的回答是不能,正是係統的這番保證,才讓王佳琪有了卓以默無法分析出浸泡液成分的把握。

王佳琪不管這浸泡液多麽玄幻,多麽不科學,隻要是係統保證的,那就一定是真的,在這一點上,係統從來沒讓王佳琪失望過。

“那就好。”

……

王佳琪在辦公室的電腦上開著微博,她可不是在上班摸魚,王佳琪有自己的理由。

自從上次在李迅的慫恿下注冊了微博賬號,王佳琪就打開了一扇新世界的大門,各種撕逼、八卦、段子讓王佳琪一不留神就能刷上幾個小時。

意識到自己是在把時間浪費在刷微博上的王佳琪,決定……

光明正大地刷微博。

她給“玉食人家”和“好味道”都注冊了微博認證的賬號,光明正大地以公司的活動、廣告、形象需要推廣為理由,在辦公室刷起了微博。

當然,這個刷微博是有節製的,王佳琪每天給自己一個小時的時間,處理微博上的事。

這樣做的效果很好,不僅將王佳琪刷微博水時間的苗頭給遏製住了,絲毫沒耽誤她練習菜肴的時間,還將她名下的兩個產業的名氣給打了出來。

王佳琪的微博靠著李迅的那次方便麵的一百種食用姿勢而火了起來,本來這種火可能是一時間的,但是王佳琪之後不斷地推出各種食材使用的姿勢,還發布了些烹飪美食的小技巧,讓那些粉絲就都留了下來。

於是,每當王佳琪發做好的美食照片時,都會有一大群人在微博的評論下鬼哭狼嚎。

“美食王又來報複社會!我要饞死啦,每天晚上看你的微博,不用減肥啦,都怪你!”

“一邊看美食王的微博,一邊吃辣條,機智如我。”

“老王啊,我都用一百個小號轉發了你的微博,還是沒有抽到‘好味道’的半價券,老王,你是看我不爽嗎qaq”

“人間有味美食王我說你們兩個中美食王是攻,竟然有人不服!逆我cp者不可饒恕!”

本來,每次上微博,王佳琪收到的都是如上的那般賣萌評論,但是這次卻令王佳琪怎麽都想不到,一場撕逼會降臨到她頭上。

以前都是王佳琪嗑著瓜子,樂嗬嗬地圍觀他人撕逼的,現在卻沒想到,有一天,她也會被卷入撕逼大戲中,而且還是這場戲的主角。

事情要從前一天,一位知名的食評家,任可深發布了一條複原冷切蹄花的古法菜的微博開始。

任可深本人嚐嚐能在電視台上看到的一個老麵孔,其身份是知名食評家,因為金陵電視台的《家有美食》節目而小有名氣,在微博上,任可深充當著普及各類食物知識的知識帝形象。

這一次,任可深在微博中說,冷切蹄花這道古法菜,其實就是普通的沾水蹄花的做法。

以往,任可深一發這種微博,都會有一大堆人在下麵說,“任老師知識淵博,任老師不愧是研究美食的評論家”,這類的奉承話,可是這次卻有人有不同的聲音。

這人提出,沾水蹄花是砂鍋煨煮的一道熱菜,而冷切蹄花則是冷菜,冷切蹄花從字麵上來看就知道是一道冷切菜,卻被任可深曲解成了煨煮的做法。這兩種菜除了食材都是豬蹄,在做法上就是風馬牛不相及的兩道菜,任可深這是在給大家普及偽知識。

這人發了不同的評論之後,任可深的那群粉絲或是水軍就開始圍攻這個意見不同的人。最後,任可深還出麵,似乎很是善意地對這個人說,“我相信,大家的眼光都是雪亮的,如果你覺得不是這種做法,我歡迎你將你的做法發布上來。”

任可深這意思就是,你行你上啊,不行就不要嗶嗶。

這個跟任可深意見不同的人,就是曾在“玉食人家”吃到免費的十四珍宴的小羅。小羅作為一個資深吃貨,在微博上也關注了許多美食大v,那次他在任可深的微博那裏看到了冷切蹄花的做法,當即就覺得任可深發布的是錯誤的,他就在評論了一句。

沒想到任可深的粉絲戰鬥力驚人,任可深本人也裝模作樣地說了幾句,一副真理掌握在他手上的樣子,小羅覺得非常不可理喻。

他曾經在“玉食人家”的十四珍宴中吃到過這道冷切蹄花,做法跟任可深提出的完全不同,小羅回去查過古籍,相信王佳琪做的才是對的,現在任可深卻不要臉地給人普及美食知識。

小羅一個人雙拳難敵四手,就叫來了一群人跟他一起反擊任可深的那群粉絲,這些人都是曾經吃過十四珍宴的自幹粉。

十四珍宴雖然吃到的人少,但是王佳琪在微博上放過幾次十四珍宴的抽獎機會,這些吃到十四珍宴的人都對此讚不絕口,再加上那些通過會員卡吃到十四珍宴的人,這麽多粉絲也不算少了。

兩幫粉絲就這樣掐了起來,此時,還有一大幫路人參與圍觀了兩幫人的掐架,這話題直接就上了首頁,等到王佳琪上微博時,已經能看到一大幫粉絲以及黑子在她了。

王佳琪皺著眉,心中一陣苦笑,以前她還旁觀不嫌事大地想著被撕逼的當事人是怎麽想的呢,現在不用猜了,輪到她自己時,她也不知怎麽去解決這場撕逼大戰。

☆、第65章 水晶肴肉

食評家和酒店、飯店的關係,有些像影評人和電影的關係。

一般電影上映之前,都會邀請一些和導演方或是製片方有私交關係的影評人去影院提前看片,而看完片之後,影評人通常都能拿到一個鼓鼓的紅包,收到紅包的影評人考慮到電影方的一片盛情,就會嘴下留德,更有影評人會在觀影之後寫下讚不絕口的影評稿。

寫影評的人通常都有正當的職業,但是通過寫紅包稿,影評人獲得的收益有很大可能會大於他們主職業收入。

食評家也是如此,一個食評家可能不能給你帶來利益,但卻能給你帶去惡評。所以酒店、飯店的老板都不會去故意得罪以為食評家,不僅不能得罪,酒店跟飯店開業前還會邀請食評家來試吃餐點,當然,食評家們試吃過後,酒店跟飯店的老板也會給這些食評家一些好處費。

就連王佳琪,也知道餐飲這行的規則,“好味道”這樣的小吃店自然不需要什麽專業的食評家去試吃,但是“玉食人家”的開業,王佳琪就請了一些食評家,像餘可這樣的美食編輯,某種程度上也是專業的食評家。

對於任可深,王佳琪並不熟悉,她也從來不看電視,而微博又是剛剛玩起,自然是不知道任可深的。如何處理這場突如其來的撕逼,王佳琪有了大致的想法。

微博上這些粉絲撕逼的事兒,一般的博主會親自上陣赤膊撕逼對方,還有些會選擇冷處理,在王佳琪看來,這件事也的確不需要她自己也跟著粉絲一樣去撕逼,這隻會讓圍觀者陷入狂歡。

王佳琪是不會發出任何有關“我的冷切蹄花才是對的,辣些跟我不一樣做法的人都是錯的”這樣的言論。

一來,對於任可深這位食評家,不到萬不得已,她是不想撕破臉的。並不是王佳琪認慫了,而是根本沒必要,她的理念就是人不犯我我不犯人,何況任可深隻是發表了自己的看法,他並沒有否認王佳琪的冷切蹄花,所以現在顯然沒到萬不得已的時候。

二來,王佳琪雖然知道自己的做法符合古法,但是這並不代表其他人也知道。她的冷切蹄花菜譜是她自己根據古籍再和係統兌換出的菜譜校對了,方才有了現在的冷切蹄花,王佳琪又不可能把係統拉出來拍照上傳微博,以證明她的正確無誤。

另外,冷切蹄花隻在古籍《調鼎集》中有出現,其他有關冷切蹄花的記錄少之又少,普通人不知道這道菜也很正常。

不過在現代還有跟冷切蹄花一脈相承的水晶肴肉存在。

京口的水晶肴肉用的是豬的前蹄,將豬前蹄剔骨去肥,隻留瘦肉,用硝水、花椒、精鹽這三種調料醃製個三天左右,之後,醃過的前蹄再用八角、蔥、薑等料和著酒糟熬煮,直到肉質糜爛,將其壓緊,澆入湯鹵,最後冷卻切塊。

從用料、醃製跟鹵製的三個過程來看,依稀還能看出冷切蹄花的做法,再跟古籍資料一對比,從而反推出冷切蹄花的真正做法就該如王佳琪的那般酒糟鹵製。

根據這般推論,人們應該會更加相信王佳琪的做法是正確的才對,可是事實卻恰恰相反。

普通的粉絲反而不會考慮這麽多,他們既不是資深的考據癖,也不是專業大廚,比起王佳琪,他們更加迷信他們的毒舌偶像任可深,因此,一旦有人質疑他們的任可深老師,他們就會下意識地反駁。

不想讓這場無端的撕逼繼續下去,王佳琪這邊立刻就發布了微博。

“有關古法菜肴的做法,各人有各人的心得和看法,正是有了這種不同思緒的碰撞,廚藝界才會顯得百花齊放,我想這是所有廚師、食評家以及其他業內人士所樂見其成的。”

這話說得沒有什麽漏洞,也很漂亮,王佳琪沒說是誰對誰錯,隻說了些“希望世界和平,地球人民共同發展”這類的大套話,就算任可深那邊想再證明自己的冷切蹄花是正宗的,也不可能反駁這句話,否則他就是個固步自封的,不希望看到美食界發展的食評家。

果然,在王佳琪發了這條微博之後,任可深那邊也順著台階下了,開始說著“大家求同存異,和諧發展”之類的話。

兩方的粉絲也因為王佳琪和任可深都站出來說了話,也沒什麽理由再繼續吵下去了。

一場撕逼就此打住,但是這場撕逼真的就如此簡單地到這裏停了麽?

……

時間已經到了四月底,魚米省電視台那邊終於來了消息,有關美食大賽的策劃也臻至完善,現在已經到人員配置的環節了,王佳琪這個評委收到了去金陵過流程的邀請。

王佳琪跟付曉梅做好工作交接,再和店內的一班廚師囑托好廚藝練習的時間,剩下的每周一桌十四珍宴也安排到了之後的幾個禮拜,做好梁溪這邊的準備工作,她就要去金陵了。

電視台那邊的通知她27號過去,但王佳琪決定提早一天去,這樣在時間上比較充足。另外,李迅是節目的投資方,也要去金陵,他就跟王佳琪說過,讓她提早一天去,還說他這個地主可以趁機帶著王佳琪遊玩一下金陵。

由於這次,李迅是要跟王佳琪一起去金陵的,王佳琪也就沒有坐動車去金陵,其實坐動車也很方便,但是李迅說這回他開車去金陵,要讓王佳琪見識一下他高明的車技,還保證了讓王佳琪一坐上他的車就會發現他李迅的真實身份其實是三次元的藤原拓海。

王佳琪聽了李迅這些吹破天的牛皮隻是笑笑,也沒當真,她隻是覺得坐動車和坐汽車也沒多大不同,就選了讓李迅開車帶人。

於是……

“嗬嗬,我讓你立flag!迅哥兒,我該怎麽說你好呢,我好想打死你啊。”王佳琪怒目看向李迅,她現在站在緊急停車帶都是拜李迅這貨所賜啊!謝天謝地,還好李迅沒說過什麽車子爆炸就神作的話,否則連老天爺都救不了他們了。

李迅曾經有過和卓以默一起自駕遊的經曆,本來他覺得從梁溪到金陵兩個小時的駕車時間不算什麽,更久的五個小時的山路他都開過,高速路這種平坦的路段更是小意思了,卻沒想到他的車會在高速路上突然拋錨。

之前出發時,李迅還跟王佳琪開玩笑說,“哈哈,我的車早就檢查過了,要是再有問題就神作啦!”

這下可好,真是大姑娘生孩子,怕啥來啥,車技沒秀成,結果反而真的神作了,兩個人現在是無奈地被困在了高速路上。

“哎,我哪兒知道車子會真的拋錨啊。”李迅撓了撓頭,假裝看天,無視了王佳琪的質問。

“以後要是買足彩的話,就找迅哥兒了。”王佳琪扶額,自語道。

“為什麽呀?”李迅聽到了王佳琪說的話,覺得有些莫名其妙。

“就憑你這立flag的功夫,想要看哪一隊贏的話,隻要讓你給某一隊說幾句好話,那被你說好話的球隊肯定會輸得妥妥的。”王佳琪覺得李迅都可以去做賭球的“明燈”了。

“不對啊,我如果真有這麽厲害,說什麽來什麽的話,也該是那對被我稱讚的球隊贏。”李迅get到了王佳琪的盲點,立馬反駁了一句。

“你還嘚瑟了啊,對自己這麽自信?你就算有這特異功能,也是好的不靈壞的靈。”王佳琪將警示牌從車的後備箱拿了出來,瞥了眼李迅說道。

美食江湖txt

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