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美食江湖

第46節

成了老總的李迅買了輛大奔當座駕,所以王佳琪很快的就到了李迅的公司。

由於新公司花光了李迅的每一分錢,李迅可沒什麽錢直接承包一幢大樓當辦公地點,但大樓的一層還是能承包得起的。

李迅帶著王佳琪直接進了公司內部,即使是晚上八點,李迅的公司內部還是有一大群人在格子間加班加點。

李迅的這個公司麻雀雖小五髒俱全,不僅有茶水間,閱覽室,還有個小廚房。

等等,廚房是怎麽回事?

王佳琪沒有當即問出來,可能真的是她見識太少了,現在公司中有健身房、酒吧都不算奇怪,有個廚房又有什麽好奇怪的。

“咳咳,王佳琪同誌啊,你對我們公司怎麽想的。”李迅問道。

怎麽今天,遇到她的人都喜歡問她這種問題?餘可是這樣的,李迅也是這樣的。

“你問我滋不滋磁你開這個公司,我當然說滋磁的啦,哈哈。”王佳琪隨便打了個哈哈,她才剛知道李迅有這麽個公司,她能說什麽?

“哎,王佳琪,我不是跟你說我們這個網站要做的內容不僅是提供各種菜譜,還有視頻教學的嘛。”李迅說道。

“你不會是說,讓我出麵,教你們的用戶做菜吧?”王佳琪猜道。

“聰明!”

“那你就直接說好了,這點忙我還是可以幫的啦。”

“你真是個好人啊!王佳琪同誌!”

李迅這麽猶豫,還是怕王佳琪會將她做菜的手藝秘而不宣,雖然李迅並不需要王佳琪教授她的看家本領,但他們網站的那些用戶又不是王佳琪的徒弟,就算是徒弟,也要看師傅願不願意教,就像是王佳琪的師傅古名泉,對王佳琪再如何的好,也不會好到將他的一些獨到的手藝輕易地教授給王佳琪。

另外,請廚師錄製視頻做菜的教學視頻也是要花錢的,可是他們公司暫時沒那麽多錢,就連打廣告的錢也是因為李迅手上有電視台資源,才沒花那麽多錢的。

王佳琪是他朋友,如果讓王佳琪真的白幹,李迅自己也過意不去,這也是他請王佳琪去做評委的另一個原因。

李迅需要的教學視頻並不是現在就要的,可是王佳琪並不想拖到以後,做個教學視頻隻需要教用戶一些使用的廚房技巧跟菜肴,她的獨門秘籍她是不會教的。

之前的那個小廚房,其實就是網站錄製教學視頻的地方,另外也能充作員工開火的地方,可惜,李迅公司內部的員工都忙得沒時間在這個小廚房開火做飯,就算用了也隻是煮個泡麵而已。

另外,廚房內儲備的食材也很少。

“王佳琪啊,我知道你很厲害,但是現在的食材也太少了吧,是不是等我們把食材備上了你再來做啊。”現在廚房內的食材屈指可數,隻有一些五香鹵肉、雞蛋、香菇、蔥蒜之類的食材。

“不用那麽麻煩了,隻用這些就夠了。”王佳琪覺得完全沒問題,她已經想到該做什麽了。

王佳琪信誓旦旦地說她已經準備好了,李迅也隻好找人去廚房錄製視頻。

王佳琪想做的這個教學視頻,就叫“如何食用方便麵的一百種姿勢”。

現在用的材料是五香鹵肉、香菇、蔥、蒜、宅男女神老幹媽,王佳琪隻需要將方便麵用白開水提前泡好,等泡軟了之後瀝幹,將其鹵肉絲與香菇絲、蔥薑蒜末一起下入油鍋,加入蠔油翻炒,一道五香鹵肉炒方便麵就徹底完成了,口味偏重的人還能放點老幹媽調味。

另外,王佳琪解釋了下泡麵的其他做法,像什麽泡火鍋、拌餛飩、煎雞蛋、做蝦丸都能跟泡麵搭配起來。

李迅跟錄視頻的小哥看得炯炯有神,原來泡麵還有這麽多能力可以解鎖,而且這些泡麵做的菜並不是如板藍根泡麵那樣黑暗,王佳琪在這裏做菜的香味把公司內部埋頭苦幹的程序猿都給吸引過來了。

或許,王佳琪的這個教學視頻能引起轟動也說不定,李迅突然有了這個想法。

☆、第60章 陽春麵

距離給“人間有味”錄製教學視頻已經有一個禮拜的時間了,在此期間,李迅並沒有再讓王佳琪去錄製教學視頻。

電視台的美食大賽節目還在商定製作中,連海選都沒有開始,自然也不需要王佳琪去做什麽,本來王佳琪還以為是要立馬去做評委來著,卻被李迅告知還得有一個月才能正式海選。

王佳琪跟付曉梅商量過做評委的事,付曉梅也覺得這對他們的餐飲文化公司有利,做評委這事表麵上是增加了王佳琪的名氣,但介紹王佳琪時,肯定會說到“玉食人家”跟“好味道”,魚米省省台可是麵向全國觀眾播放的,這就意味著王佳琪跟她名下的飯店、小吃店能在全國觀眾麵前刷一下存在感,這還是在沒考慮過節目要播放多久的的情況下猜測的。

現在節目隻是有了初步的構思,王佳琪這邊還不知道這個節目要做多少期,所以無法評估節目給“玉食人家”和“好味道”帶來的影響力能持續多久。

不做評委,王佳琪暫時隻需要管理“玉食人家”和“好味道”,需要她去處理的事反而少了許多,以前在“好味道”,她每次都需要親自下廚,現在隻需要做個決策,剩下的公司管理、雜事都由付曉梅和助理李亮去處理。

現在王佳琪每周隻需要做一桌的菜,再管個培訓,也就沒什麽大事了,剩餘的時間都被她用來練習廚藝。

自從係統不發布任務了以後,王佳琪再想獲得經驗,隻能通過自己的練習了,培訓空間這個金手指隻能被她用來應急,隻有遇到難度十分高的菜肴時,王佳琪才會花費積分進培訓空間培訓一下。

從新手到初級,從初級再到中級,每個階段都有每個階段的時間限製,這次距離下個階段的高級廚師也不例外,還好係統給王佳琪成為高級廚師的時間限製是兩年,就算沒有任務獎勵的經驗,這兩年時間也夠王佳琪成為高級廚師了。

王佳琪一直覺得這個係統不像個真正的金手指,除了培訓空間這一逆天功能,其他的功能都十分雞肋,現在王佳琪廚藝上的進步,更多的是要她自己努力。

係統一直以來的表現都是懶洋洋的,王佳琪完不完成任務它都不會催促,王佳琪想不想成為更高級的廚師它也不會去管,王佳琪對係統功能有什麽疑惑它更不會去主動告知,現在就連係統任務也不發布了,王佳琪深深地懷疑係統是懶得幹這些事。

就像上次的那個種子浸泡配方,王佳琪到現在都沒弄明白這是個什麽鬼,問係統隻會告訴你一句:“請宿主自行摸索。”

王佳琪怨念地看著窗台上的小花盆,這個小花盆裏種著的小蔥就是用種子浸泡配方浸過根部的。

係統不告訴她種子浸泡配方有什麽用,王佳琪隻好自己種著試試看,恰好當時她的手上也沒有種子,隻有幾個練習做菜時剩下來的小蔥根,她一開始就沒對這種子浸泡配方有期望,所以也隻是隨意地將小蔥根泡過一天後重在了花盆中。

這麽多天以來,花盆中長出的小蔥並沒有什麽出奇的地方,頂多是比普通的小蔥長得慢一些罷了,其他都跟普通的小蔥一樣,王佳琪已經習慣了係統會出品一些雞肋玩意兒,就像那個成就係統給的成就稱號一樣,所以王佳琪並不感到失望。

看到這樣的結果,王佳琪就沒再去管過這盆小蔥,這會兒,王佳琪用來做菜的小蔥正好用完了,她就瞄上了花盆中的小蔥。就算這個配方沒用,現在的這盆小蔥也能繼續發揮它的剩餘價值,這些小蔥用來做菜應該還是夠格的。

正打算開火下廚,李迅那邊卻來了個電話。

……

“王佳琪,你火啦!”剛接電話,李迅就興奮地對王佳琪說道。

“……”李迅沒頭沒腦的來了一句,電視節目那邊應該還沒開始吧,她這個評委都還沒機會在電視機前露麵呢,“什麽火了?我還沒去當評委呢吧。”

“你看了今天的微博沒?”李迅期待著王佳琪的回複。

“我不上微博的,而且我又沒微博號。”王佳琪無語。

“什麽?你竟然沒微博號?”李迅的語氣像見到了怪物,“那趕緊申請一個,看今天的熱門話題。”

她雖然知道有微博這麽個東西,但從沒申請過微博號,以前是對此不感興趣,她身邊的人也都不怎麽用微博,現在是忙得沒時間去申請,雖然申請注冊隻需要幾分鍾,但王佳琪每天回家都已經九點了,練習幾道菜,最多再跟朋友視頻聯係一下就洗漱睡覺了,哪還有時間去玩微博啊。

王佳琪從沒想過自己還會跟微博產生聯係,這聯係還是李迅說的那個什麽話題排行榜。

聽了李迅說的話,王佳琪特意去申請了一個賬號,隻是為了看看這傳說中的熱門話題。

#食用方便麵的一百種姿勢#這一話題竟然被頂上了第一頁,而且這個話題的閱讀數竟然有幾百萬之多。

王佳琪好奇地點進了這個話題,看著了一條條刷新出來的微博。

“漲姿勢了,炒方便麵的技能get√”

“我已經可以看到,接下來應該會有一大波人跑來解鎖方便麵的更多食用姿勢了。”

“一直以為自己做的香腸鄉巴佬鹵蛋荷包蛋貢丸泡麵已經很豪華了,現在看到這些姿勢,我才知道我真是弱爆了qaq”

“我趙日天不服!大板藍根泡麵何在?一百種姿勢裏麵沒有這一種!”

“麻麻,有人投毒,板藍根泡麵如此黑暗的料理,日天兄也敢說出來投毒,李王劉三位英雄,快幫我們打死他!”

這條話題之所以能在短時間內被頂上了話題排行榜,話題本身新鮮奪人眼球是一方麵,另一方麵則是靠了李迅公司的運營。為了推廣“人間有味”,李迅可是下了血本的,電視台那邊的資源、報刊雜誌的合作等方麵都花了他不少心思,就連微博也被他用到了,靠著段子手們的轉發,這條話題一下子就紅了起來。

趁著這火爆的話題,李迅的公司順勢放出了王佳琪的視頻教學,這教學是方便麵使用姿勢的升級版,另外視頻中還教了做菜的一些小技巧,讓看的人覺得通俗易懂,就連不會做菜的人也被勾起了興趣,躍躍欲試地想照著視頻上教的東西來做菜了。

看到這條話題的人都能看到王佳琪的視頻教學,所以李迅才說王佳琪紅了。

毫無疑問,微博運營的成功讓李迅的網站“人間有味”的流量“蹭蹭蹭”地上漲,同時也迎來了一大波新鮮的用戶。

……

微博上的這些評論絕大多數都讓王佳琪看得不明覺厲,還有一些卻讓她看得會心一笑,看著看著,不知不覺間,時間就這麽過去了。

回過神來,王佳琪才發現自己已經在這些微博上刷了一個小時了,就連平日裏她用來練習做菜的時間都被她刷微博給刷沒了。

微博真是恐怖如斯!

離平時十二點的睡覺時間隻有一個多小時了,原本王佳琪還想做一道櫻桃肉練習一下的,現在肯定是來不及的了。

但王佳琪又不想中斷每天練習菜肴的習慣,折中一下,王佳琪隻好選了道簡單的菜肴來練習。

正巧今年過年時,她從外婆家回來,帶了些細麵過來。

這一團團的細麵在過年前,被外婆用竹匾反複晾曬了好幾天,現在麵上濃厚的堿水味兒也被溫暖的陽光蒸發了,取而代之的是幹燥的麵香味。

就算時間再短,王佳琪也能用這些材料做出一道美味的菜肴,不做櫻桃肉,她就做陽春麵。

陽春麵這道小吃,其名聲傳遍江南各地,梁溪大街小巷的麵館、小吃館、酒樓中都會有陽春麵的蹤影。可是王佳琪成為廚師以來,卻從沒做過陽春麵,可能是由於實在太熟悉陽春麵了,反而被王佳琪給忽略了,總之她就是沒想過要做這道麵。

陽春麵,名字聽起來十分高端,十分的陽春白雪,但所需材料卻沒那麽的高大上,小蔥、細麵、精鹽、油、高湯這幾樣食材構成了一碗陽春麵。

雖說不高端,可這食材也是有講究的。

麵是冬日裏暖陽晾曬過的細麵,一團團散發著陽光的滋味。

油是葷油,豬膘上切下一層脂肪下入油鍋中,熬製出一碗香噴噴的豬油,用這豬油點過的麵湯,吸上一口,美味十足。

蔥是江南地區產的小蔥,剁成蔥粒灑在麵上,這碗麵可少不了這抹青翠欲滴的裝點。

最後,這用來奠基整碗陽春麵基調的高湯,也得是清亮的湯,香而不膩是其最重要的標準,除掉這些,無論是用魚湯、豬骨湯還是老雞湯來做麵湯都無所謂。

王佳琪用的是之前練習時用剩下來的豬骨湯,在這湯中放入少許的豬油,有豬油和高湯這兩者的結合,才是最完美的麵湯。

做好的陽春麵可以選擇就湯吃,也能選擇幹拌了吃,帶著湯的不放醬,而拌著吃的,還需要特製的醬料跟佐菜。

由於王佳琪手上沒有雪裏蕻、橄欖菜這些佐菜來拌麵,所以她選了最普通的湯麵。

王佳琪對自己的手藝很是清楚,沒想到吸的第一口麵湯,卻令她有種意料之外的感受。

這不科學啊,她做的陽春麵不可能這麽好吃!

☆、第61章 上湯豆苗

王佳琪是有中級廚師的手藝,但以她現在的水平,做出來的菜肴都是五品的,而現在這道陽春麵,即使不用係統鑒定,她也能嚐出這滋味跟四品的菜肴有著明顯的不同。

之後,她用係統鑒定了一番,果然是四品,而且她的廚藝經驗因為她做出了一道四品的菜肴而上升了一大截。

到底是什麽地方出了問題,使她的手藝突然提高一大截?

麵是外婆家帶過來的麵,雖說是外婆親自晾曬的,吃起來軟硬得當,筋道十足,卻隻是最為普通的麵條,王佳琪能夠嚐出使整道麵提升品質的並不在於此。

那就隻剩下湯的部分了,一碗麵的滋味都在湯中,而王佳琪也的確嚐出了些不同之處。按她的做法,湯的滋味本該是豬油的葷香帶上豬骨湯的鮮香,現在卻多了股濃濃的蔥香。

一碗麵的味道,萬變不離其宗,廚師想將麵做得好吃,著重點無非在麵和湯上,在這碗麵中,麵條可以是主角,湯頭也可以成為主角,但最不該是主角的,就是小蔥這些配料了,可現在就是小蔥這個配料將麵的品質拉升到了四品。

這小蔥是王佳琪從花盆上摘下來的,而花盆中的小蔥又是用種子浸泡配方給浸泡過的。

該不會……

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