支持鍵盤左右鍵(← →)可以上下翻頁,鼠標中鍵滾屏功能
選擇字號:     選擇背景顏色:

美食江湖

第15節

在古名泉跟徐林年輕時,兩人在一家酒樓當學徒打荷,那時開始,兩人就一直互相較著勁兒,從上漿比到碼盤。再到現在,兩人成為了烹飪大師後,又開始比起了徒弟。

可惜的是,古名泉在教徒弟這一方麵遠遠弱於徐林,古名泉手下的徒弟都是中庸之姿,雖然各個勤奮,但是比不上徐林的徒弟腦袋靈光,總是能創出耳目一新的新菜肴。

這次,受到了徐林的挑釁,古名泉有心要在徐林麵前出口氣,所以同意了切磋,不過這切磋的地方以及題目可都是他選的,畢竟王佳琪才學廚不久,而且就算王佳琪輸了也能讓徐林見識見識,他古名泉手下也有天賦優秀的徒弟。

這邊古名泉和徐林在孟三時的說和之下,也沒吵下去。

“怎麽隻有你一個人來,難道你徒弟怕了。”古名泉看到徐林身後並沒有人。

“我徒弟在門外停車,馬上就來。”

徐林的話剛說話,一個高高瘦瘦的年輕人就進了屋。

“古師傅好,真不好意思讓你久等了。”年輕人說完又向孟三時道了聲好。

“嗯。”徐林的徒弟都這麽說了,古名泉也不好再端著。

此時,王佳琪心中卻無比震驚,這年輕人不就是王淼那個小鬼頭麽!

————————————————————————————————————————

王佳琪高中時會去她爸王德勝那裏吃中飯,因為高中離她爸家比較近,所以她媽就跟她爸商量中飯在她爸那兒解決。

那個時候,她雖然不樂意去她爸那兒,但是看她媽每天忙著工作賺錢養她,她也不忍讓她媽這麽辛苦,所以也就在她爸那兒吃了三年中飯。

當時,因為經常去她爸那兒的緣故,她經常能見到王淼這個同父異母的弟弟。

還在上初中的王淼那時就開始被她爸教著下廚,王佳琪在一邊卻一點都不羨慕兩人的父子情深。

還記得有一次,王淼在練習一道涼拌四色蘿卜的菜,王淼當時的剛學廚,雖然不能練習顛鍋這類需要力氣的技巧,但是磨練刀工所需的力氣卻比顛鍋要少。

這道涼拌四色蘿卜不止一種做法,一般可以將蘿卜切塊碼成魔方的形狀,也可以將蘿卜切成絲拌在一起,從工序和調汁的難度上來說都挺簡單的,但是要體現刀工就得選擇將蘿卜切成絲的這一種。

王淼已經將胡蘿卜和青蘿卜都切成絲放在一旁了,現在手上正在切著白蘿卜。

王德勝站在王淼背後,看到王淼切久了手不穩,把白蘿卜絲切厚了,就罵了幾句,王淼被王德勝罵了手上的刀更加不穩了,那時的王淼還是個小正太,並沒有什麽過人的心理素質。

廚房中傳來一陣低呼聲,隻見王淼的食指跟中指被菜刀切出了個大口子,血液直接染紅了案板上的白蘿卜,王佳琪可以看到王淼紅著眼,要哭不敢哭的樣子。

王德勝看到王淼的手指被切到,沒有讓王淼去歇著,而是在簡單的包紮之後回來繼續練習。

那天,飯桌上放了道涼拌四色蘿卜,每種蘿卜絲被切得厚薄相同,擺在碟子上看起來十分精致,但是王佳琪卻沒有吃過這道涼拌四色蘿卜,因為總感覺蘿卜絲聞起來有股有血腥味。

☆、第20章 竹筒飯

當王淼發現要跟自己切磋的人是王佳琪時,也愣了一下,但不一會兒就回過神來。

王佳琪看王淼看她像在看一個陌生人一樣,也沒有絲毫意外。

在王淼小學時,王淼跟她的關係還算不錯,兩人見麵時,王淼也會喊她一聲姐,但是不知從什麽時候開始,王淼就變得不那麽可愛了,對王佳琪也是一副愛理不理的樣子,王佳琪主動搭話也是熱臉貼冷屁股。

一開始,王佳琪隻當王淼是進入了中二期,但時間久了,王淼還是這幅高冷的樣子,王佳琪也就沒跟王淼搭過話。

自她高中畢業之後,王佳琪就再也沒去過她爸家,到現在差不多也有四年沒見過王淼了。

在王佳琪的印象中,王淼還是個正太,但現在看來高高瘦瘦的王淼卻不複粉嫩,唯有那張你欠我八百萬的臭臉依然如故。

“小淼,這是你古師傅的徒弟,王佳琪。”徐林將王佳琪介紹了一下。

“你好,很高興今天能跟你切磋。”王淼跟王佳琪客套地說著。

“額,你好。”王佳琪也不知道用什麽表情麵對王淼。

“誒,王小子,你怎麽不介紹一下你自己叫什麽?”孟三時又get到了盲點。

“王淼。”王淼的臉上罕見地多了一絲無奈。

王佳琪有點想笑,王淼一開始那副我不認識你的樣子,現在又得跟王佳琪重新介紹自己,簡直就是自作自受啊。

“這麽巧?都姓王,古師傅跟徐師傅收徒弟的眼光還挺像的麽。”孟三時打趣道,卻不知道王佳琪跟王淼就是一家人。

“好了,人都到齊了,小三你就帶著他們去逛逛,熟悉一下你這裏有些什麽東西能入菜的吧。”古名泉看時間差不多了,就讓孟三時給王佳琪和王淼帶路熟悉環境。

徐林也讓孟三時快點領路,孟三時本來還想說王佳琪跟王淼兩人長得挺像的,但還沒說出口就被古名泉打斷了,孟三時就隻好先去帶王佳琪他們繞一圈。

王佳琪被孟三時領著經過了一片竹林,卻聞到了竹林的空氣中,除了竹香還有另一種奇特的香味,像竹香又不是竹香。

“孟叔,你聞到什麽香味了嗎?”王佳琪好奇地像孟三時這個當地人問道。

“沒啊,這裏隻有竹子。”孟三時果斷地否認了還有其他香味。

王佳琪又看了眼王淼,發現王淼依然是那副麵癱臉,看來隻有她自己聞到了這股香味,想到自己嗅覺被係統加強後,可以聞到一些普通人難以分辨的氣味,王佳琪就不奇怪為什麽隻有自己能聞到這氣味。

過了竹林,王佳琪就看到一個農場,這時王佳琪才知道,孟三時那個看起來挺高雅的竹葉亭原來是家農家樂,難怪古名泉他們會把切磋地點放在孟三時這裏。

孟三時又帶王佳琪跟王淼熟悉了一遍農場中的產出。

這農場不大卻五髒俱全,肉類方麵有竹鼠、豬、土雞等,水產方麵有魚,蔬菜方麵則是玉米、野菜之類的。

聽孟三時說,他的農場搞的是生態農業,雞是散養的,豬吃的是孟三時自己種的玉米,竹鼠吃的是天然的竹子,池塘中的魚是從附近的小河中抓來繁殖的,還有些野菜、菌菇之類的都是孟三時撒了種子任其自由生長的。

孟三時說到這個農場時,非常自豪,還跟王佳琪他們說,隻要是他有的東西盡管拿去做菜。

古名泉看王佳琪他們看得差不多了,就將兩人找過來,準備公布切磋的試題。

“題目就是因地製宜,你們兩個必須根據這片竹林中有的東西,將其做成一桌菜肴,三菜一湯一主食,三菜要求一葷兩素,湯沒有要求,主食也隨意。”

王佳琪聽到古名泉說的題目,隻想對古名泉說一聲goodjob,沒想到切磋之前,古名泉讓王佳琪練習的菜肴都是對應著今天的題目,本來這題的難點就是在食材有限的竹林中做出一桌菜,但是古名泉給王佳琪準備的菜譜中所需的食材,都是這片竹林中有的。

有了外掛師傅,這下係統的任務應該可以完成了吧,王佳琪感覺自己又多了張底牌。

————————————————————————————————————————

為了方便王佳琪和王淼做菜,孟三時在農場前的一片空地上沏了四個灶台,可以讓兩人同時烹煮兩道菜,這相當於一個露天的廚房,能讓古名泉和徐林清晰地看到王佳琪和王淼兩個人做菜的過程。

此時,王佳琪將煮過的糯米與胡蘿卜粒、玉米粒、香菇粒、臘腸還有玉米粒一起攪拌,再把糯米與各種粒的混合物裝進洗過的竹筒中上鍋蒸煮。

因為這裏的灶台是最為傳統的灶台,王佳琪一邊要注意著鍋上蒸著的竹筒飯,還要在一邊往灶膛中添加麥穗殼,保持火焰的穩定,還好王佳琪在係統的培訓中練過怎麽用這種傳統的灶台。

孟三時也沒考慮過王佳琪他們會不會用灶台,還很熱心地為他們準備竹子、麥穗殼、茅草、桑木、鬆木這些柴火。

王佳琪是第一次在現實中用灶台做飯,雖然有係統的培訓,但還是小心翼翼地不敢分心去處理其他食材,她想到王淼應該也從來都沒用過灶台,就向王淼的方向看了一眼,卻發現王淼直接沒用灶台,而是將竹筒放入一個燃燒著的火堆中。

王淼做的也是竹筒飯,但他卻聰明地選擇了用火烤竹筒飯,這樣一來可以不用像王佳琪一樣還得往灶膛中添柴,另外他也能空出手去處理另外一道菜的食材,雖然依然要用到灶台,但做菜的效率卻比王佳琪快多了。

卑鄙,真卑鄙,王佳琪在心中暗歎王淼的狡猾,不過她用這種灶台用著用著也漸漸上手了,不一會兒王佳琪就能感覺到自己可以雙開兩個灶台,這樣速度應該不會比王淼慢。

王佳琪正準備處理排骨做竹葉蒸排骨時,卻看到王淼已經將處理過的排骨用竹葉包著上鍋蒸了。

這不科學。

王佳琪心中無比震驚。

竹筒飯也就罷了,他們兩個人處理竹筒飯的方法是不同的,但是這竹葉蒸排骨是怎麽回事,王佳琪5.3的視力告訴她,王淼手上做的這道菜就是竹葉蒸排骨。

這是怎麽回事,難道王淼也知道題目,但是題目是她師傅出的,照她師傅古名泉的個性來看,也不會向徐林透露題目。

此時,王佳琪突然想起,在做飯之前,她把她做菜需要的食材告訴了孟三時,當時王淼也在一邊。

王佳琪大概能猜到,王淼就是要跟她做一樣的東西,這算什麽?挑釁麽?還是想省時省力地做出一桌菜?

王淼學廚這麽多年,王佳琪想做什麽菜,王淼根據食材大概也能猜出是什麽菜,這樣一來,王佳琪就沒有了古名泉為她創造的優勢了。

王佳琪在係統的磨練下才進入了初級,但王淼卻已經學了這麽多年廚,而且還有王德勝手把手的教做菜,再加上徐林這一年的教導,手藝絕對會比王佳琪好。

兩個人做了同樣的幾道菜,廚藝經驗和手藝遠勝王佳琪的王淼穩贏。

不能再這樣拖下去了,接了係統任務的王佳琪可不想完不成任務被係統抹殺,王佳琪心中立刻有了決斷。

事到臨頭,王佳琪毅然放棄了古名泉給她準備的菜譜,她決定從係統中兌換一些菜譜來完成接下來的比試。

為了不再讓王淼知道自己想做什麽菜,王佳琪沒有告訴孟三時想要什麽食材,而是自己去找食材。

“毛丫頭,真不用我來幫你?”孟三時看王佳琪要自己找食材,又懷疑地問了下王佳琪。

“不用了孟叔,另外,孟叔你之前說的竹林中的食材真的能隨便取?”王佳琪已經想好要找哪些食材了。

“當然,你孟叔我說話算話,一言既出駟馬難追。”孟三時大方地說道。

“那孟叔,我就去啦。”王佳琪又看了孟三時一眼,見孟三時沒什麽反應就走進了一片竹林。

孟三時本來還想看看這毛丫頭究竟要幹什麽,然而王佳琪接下來的動作卻讓孟三時呼吸瞬間一停。

王佳琪走到了一根竹子的邊上,湊近竹子嗅了嗅,之後又敲了敲竹子的一節。

“孟叔,你這裏有沒有鋸子?”

“毛丫頭啊,鋸竹子浪費時間,雖然你們的切磋不限時間,但是真要被王小子搶先做完一桌菜肯定對你不利,你真要鋸這根竹子?”孟三時希望聽到王佳琪說放棄鋸這竹子,但結果注定是會讓孟三時失望的。

“我就要這根竹子,孟叔你放心,我自己來鋸,不用麻煩你。”王佳琪以為孟三時覺得鋸竹子費力,就準備自己來鋸竹子,反正她有的是力氣。

“哎,我這就給你拿鋸子去。”孟三時此時的心情無以言表,他真想給之前說大話的自己來幾個大力巴掌,但是世上沒有後悔藥,再如何痛心疾首,孟三時也隻能任憑王佳琪來鋸竹子了。

如果王佳琪知道孟三時的心情,一定會為孟三時掬一把同情淚,卻不會不鋸這竹子,這可是關係到她能否完成係統任務的關鍵。

這就是做人不能隨便立flag,孟三時的這種情況深刻地體現了這一點。

☆、第21章 竹釀煮魚

王佳琪這邊將竹筒飯、涼拌鄔桑菜、油燜筍做完上桌後,那邊的王淼也完成了兩素一主食。

為保公平起見,徐林與古名泉各自品嚐對方徒弟做的菜肴,雖然這兩個老頑童平時一見麵就吵個不停,但是對於菜肴的品評,態度是絕對的認真。

二人先品嚐了素菜中的涼菜。

王佳琪做的涼拌鄔桑菜食材選自孟三時在大棚中種的野菜,鄔桑菜焯水後與豆幹一起在調好的汁中攪拌,徐林嚐了一口覺得老古的這個徒弟焯水的技術還可以,但僅憑如此是贏不了王淼的。

嚐了接下來的一道油燜筍,徐林已經可以肯定王佳琪的大致水平了。

徐林搖了搖頭,王佳琪的手藝在一般人看來已經很不錯了,但是跟學廚多年的王淼相比,這點還不夠看,最體現手藝的素菜方麵,王佳琪絕對比不上他徒弟。

古名泉嚐到了王淼做的涼拌菠菜和水芹炒百葉之後,心裏感慨王淼的廚藝水平的確超過王佳琪許多,光是一道水芹炒百葉,就完美地將水芹菜的脆與百葉的香體現得淋漓盡致。

不過古名泉早有輸掉切磋的準備,畢竟王佳琪才學了一年多的廚,跟著他也不過學了幾個月。

古名泉這次帶王佳琪出來切磋,並不是單純地想給他的老朋友徐林看看他收的新徒弟,而是想讓王佳琪出來見識見識其他人的廚藝水平,因為王佳琪總是縮在自家的麻辣燙店中,對廚藝仿佛沒有任何追求一樣。

希望這次切磋失敗之後,能激發起王佳琪追求更高烹飪技巧的心,古名泉心中希望著。

美食江湖txt

*** 和萬千書友交流閱讀小說美食江湖的樂趣!上上小說下載小說網永久地址:https://txt.33mai.com/ ***
(快捷鍵:←)上一章美食江湖目錄下一章(快捷鍵:→)
穿成反派他媽[星際穿書]女配等死日常[穿書]霸總的白月光[快穿]佛係嬌氣包[穿書]農家寡婦好種田快穿之絕色王妃神動天下額娘有喜穿書女配萌萌噠還我命來![快穿]傲寵六零有孕軍嫂從星際歸來神醫小狂妃:皇叔,寵不停!我在紅樓修文物我是男主他爸[慢穿]清宮攻略(清穿)穿成重生文男主後媽路人穿越末世毒女狂妃,這個王爺太妻奴七零養家記穿成炮灰他媽惡毒女配養娃記[穿書]奸妃養成手冊虐文女主嬌寵日常穿成男主繼母怎麽辦那個喪屍嫁入了人類豪門都市超級神尊農家藥女:富貴臨門影後重生在八零科舉官途
  作者:賈宜蒸所寫的美食江湖為轉載作品,收集於網絡。
  本小說美食江湖僅代表作者個人的觀點,與上上小說下載立場無關。
本網站為非贏利性站點,本網站所有內容均來源於互聯網相關站點自動搜索采集信息,相關鏈接已經注明來源。